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11月25日   大安

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米子の『吾左衛門鮓』はすごかったの巻

2017年9月1日

最近ご縁で鳥取県に出張っています。

朝イチは雲がかかって見えませんでしたがお昼にはこの通り 伯備線、大山西側からの稜線です。

伯耆富士、大山! 朝イチは雲がかかって見えませんでしたがお昼にはこの通り 伯備線、大山西側からの稜線です。


昨日は米子にお邪魔して岡山経由で関西方面に下りる算段で伯備線の特急やくもに乗車しました。
お昼近かったので気を使って頂いて、頂戴したお昼のお弁当が標記、『吾左衛門鮓 鯖』でした!

すっごい大きいのですし、箱の横の昆布でテカってるのが本体!

すっごい大きくて立派な箱ですし、箱の横の昆布でテカってるのが本体の寿司です!

昆布も分厚くってそれでいて柔らかく、酢もキツくないあっさりした仕上がりです。肉厚の鯖は脂が乗っておりとろける感じです。僕の大好きな崎陽軒の特製シウマイに匹敵する駅弁でした!

米吾さんのWebの鯖!ほんとこんな肉厚感です!

米吾さんのWebの鯖!ほんとこんな肉厚感です!

また醤油も美味しかったです。結構濃口で色も真っ黒!しっかり醸造してある味で、それでいて飽きが来ないしつこくない醤油でした。特製だそうです!

美味しい『吾左衛門鮓』の情報はこちらです!
https://www.komego.co.jp/

ごちそうさまでした!

『八雲立つ出雲八重垣妻ごめに八重垣作るその八重垣を…』 古事記

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